Schon über 16?
Im April – Kveik Pale Ale
Pale Ale nach norwegischer Art
Kveik ist ein ganz besonderer Hefestamm. Er schafft es bei extremen Temperaturen sehr schnell zu vergären. Bei stolzen 33 °C dauert die Gärung nur 2 bis 3 Tage. Allgemein gibt es mehrere Kveik-Hefen, dieser Stamm kommt aus der Region Voss in Westnorwegen. Sein Merkmal ist ein Aroma, das an Orangen erinnert. Das Ganze wird durch die fruchtigen Noten von Ananas, Mandarine und Melone der amerikanischen Hopfensorten Idaho 7, Mosaic und Ekuanot abgerundet.
Jeden Monat neu und nur so lange ein Sud reicht!
Natürlich gebraut nach dem Reinheitsgebot.
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